Enjoy learning how to make the Puerto Rican dish Viandas con Bacalao. This distinctive recipe from the Hispanic culture is made with dried salted cod and root vegetables. Yamira Lee Johnson, head chef and founder of Breaking Bread with Mira, will show you how to make this easy recipe at home. This video is part of a Cuisine Corner series specially created for Hispanic Heritage Month. Celebrate Hispanic Heritage Month by creating delicious dishes presented by chef Yamira Lee Johnson. Ingredients
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