La grande Foire culinaire Haïti en Folie, qui fait (re)découvrir les saveurs créoles à la métropole, aura lieu au parc Lafontaine du 29 au 30 juillet prochain dans le cadre du Festival Haïti en Folie.

Riz collé ou sauce pois, griot, pain patate... La cuisine d'Haïti compte son lot de plats typiques, parfois un peu figés dans la tradition. Jouvens Jean et Monick Gilles, deux chefs allumés d'origine ...

Cuisine et danse haïtienne. Voilà le menu que propose le Centre Toussaint dans le cadre de ses ateliers web. «La nourriture est bien meilleure lorsqu’on la cuisine en dansant», rappelle Sly Toussaint, ...

« On parle souvent d’Haïti dans les moments les plus sombres », se désole Carla Beauvais. C’est à travers un livre de recettes que l’entrepreneure sociale a voulu cristalliser son amour pour son pays ...

Cette semaine, à l'antenne, on va manger ensemble. On va manger tout ce qu'il y a de plus haïtien avec le chef Gaspard Dorelien.Quels sont les recettes et secrets qui relèvent du jardin intime et ...

Alie Pierre espère que son restaurant ouvrira officiellement ses portes avant la fin de cette année. PHOTO: Alie Pierre Les habitants de Sarnia et de la région peuvent désormais se régaler de mets ...

L’enseigne de spécialités haïtiennes créée au 37, rue du Cosquer, au Faou, par Love Irece, propose de livrer des repas chaque jour sur Le Faou et son secteur. Love Irece est née à Haiti. Sa grand-mère ...

Mêlant viande, légumes, pâtes et la courge giraumon dont elle tire son nom, la "soup joumou", autrefois interdite aux esclaves, est savourée chaque année le 1er janvier par les Haïtiens, pour qui elle ...